Restoran · 2024
Ember Fine Dining
Fine dining restoran — açık mutfak, özel oda ve bar.
- Konum
- Bebek, İstanbul
- Müşteri
- Ember Restoran Grubu
- Alan
- 320 m²
- Süre
- 4 ay
Genel Bakış
Proje hikâyesi
Ember'de ateş ve gölge kontrastını malzeme diliyle işledik. Kömür tonlu mikroçimento, bakır detaylar, akustik tavan baffle'ları ve özel ahşap oturma üniteleriyle 90 kişilik samimi bir fine dining atmosferi kuruldu. Açık mutfak paslanmaz imalatları hijyen standartlarında teslim edildi.
Malzemeler
- Mikroçimento
- Bakır ve paslanmaz
- Akustik baffle
- Ceviz mobilya
- Dekoratif boya
Teknolojiler
- Mutfak egzoz
- Sahne dimmer
- Akustik soğurma
Galeri
Görsel yolculuk
Video
Proje filmi
Saha ve teslim sürecinden kısa bir kesit.
Süreç
Zaman çizelgesi
2 hafta
Konsept
Gastronomi hikâyesi ve mekân senaryosu.
6 hafta
Detay & Üretim
Mobilya, metal ve mutfak imalatı.
8 hafta
Uygulama
Fit-out ve teknik sistemler.
1 hafta
Soft Opening
Aydınlatma ayarı ve akustik ince ayar.
Proje Başlat
Bu projeden ilham mı aldınız?
Mekânınız için benzer bir deneyimi nasıl tasarlayabileceğimizi konuşalım.